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　糺能（ただすのう）　

～世界文化遺産の森で、世界文化遺産の能楽を～

千年の文化と出会う旅へ

千年の都・京都は、四季の移ろいとともに姿を変えながらも、文化の根を静かに守りつづけてきました。

旅人が京都を歩くとき、そこで触れるのは景観や伝統だけではなく、人々が紡いできた営みと、素材の一粒にまで宿る“文化の時間”です。

本特集「千年の京都に出会う」では、“目に見えにくい文化の継承”に正面から向き合う事業者を訪ね、リジェネラティブ・ツーリズムの本質──地域と共に未来を育む姿──を探ります。

今回訪れたのは、下鴨神社糺能保存会が主催する糺能（ただすのう）。

京都・下鴨神社の舞殿で行われる「糺能（ただすのう）」は、
森の中で上演される特別な能の催しです。

夕暮れの糺の森にかがり火が灯ると、笛や鼓の音が静かに響き、観客は自然と芸能がひとつに溶け合う瞬間を体験します。

この催しは、約五百五十年前に行われた「糺河原勧進猿楽」をもとに復興されたものです。

2015年の下鴨神社式年遷宮を機に再び上演され、現在では葵祭の後に行われる恒例行事として定着しています。

葉の音や鳥の声、薪のはぜる音までもが舞台の一部となり、能そのものが自然と呼応するように進んでいきます。

糺能は、人と自然が共に息づく時間を描き出す祭事であり、能の原点にある「祈り」の姿を静かに思い起こさせます。

そしてその根底には、森と人が調和するこの土地ならではの世界観が息づいています。

次に、その糺能の魅力をさらに詳しく見ていきます。

持続可能糺能文化観光サステナブルツーリズムサステナブル

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教育旅行探究プログラム

京都市内

【体験学習】京都錦市場商店街～伝統と革新の商店街実現に向けて～

～「京の台所」における未来の在り方を考える～
錦市場は江戸時代より魚問屋として栄え、寺町から高倉まで東西390メートルに130軒あまりの店が建ち並びます。長い市場を歩くことは、400年の長い歴史の道を歩くことでもあります。400年の歩みと食文化を学び、SDGsと結びつきの強い「食」分野で、錦市場が担う「未来への責任」を考えましょう！

大人の社会見学京都錦市場商店街LINK KYOTOサステナブルツーリズム体験おもてなし京都文化

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サスティナビリティ

京都市内

京都発脱炭素ライフスタイル推進チーム～2050京創ミーティング～
菜食対応のメニューを提供する店舗の見える化プロジェクト「ヴィーガン・ウォーキング」ツアー

京都市では「京都発脱炭素ライフスタイル推進チーム～2050京創ミーティング～」のワーキンググループの下、一人ひとりの生活の中での選択を脱炭素につなげるプロジェクトを創出しています。
「菜食対応のメニューを提供する店舗の見える化プロジェクト」では、食生活を菜食にする選択肢を増やすことで、食における環境負荷の低減を目指し、ヴィーガンを提供する飲食店を紹介する取組を進めてきました。この度、その一環として、一般向けに街歩きを楽しみながらヴィーガン食体験も含めたウォーキングツアーを実施します。

京都市情報館より引用

「ヴィーガン・ウォーキング：京都三条会商店街編」について

ヴィーガンを、植物性食品のみの食生活だけでなく、植物由来の製品によるファッションや日用品、遊びにおいても取り入れることができると考え、ヴィーガンの「衣」「食」「住」「文化」を体験できるツアーを実施します（英語対応可）。

ヴィーガン菜食環境負荷リンク京都LINK KYOTO京都観光モラルサステナブルツーリズムサステナブル脱炭素カーボンニュートラルカーボンオフセット

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サスティナビリティ

京都市内

【サステナブルツーリズム×京都】
国立京都国際会館の取り組みについて

国立京都国際会館（ICC Kyoto）は、開館以来、18,000件に近い会議・イベントを開催し、日本の国際会議の歴史とコンベンションの基盤をつくってきました。

ICC Kyotoは、国連が提唱する「持続可能な開発目標（Sustainable Development Goals）」に賛同し、「サステナブルな社会の実現に向けた

議論が交わされる舞台として相応しい国際会議場」であり続けることを目指し、主に4つの重要課題について取り組んでいます。
時代に対応する施設運営、会議の誘致・開催を通じて、お客様と共に社会課題に貢献して参ります。

●

▶ごみの減量と再利用

・フードロスの削減

・資源の循環

▶エコマテリアルの採用

・ペットボトル飲料の提供廃止

・使い捨てプラスチックの使用削減

▶環境負荷の低減

・太陽光発電

・サステナブル建築

・エネルギーの効率的利用

・自然環境の保全

▶エシカルな選択

・フェアトレード商品の提供

・「地産地消」商品の提供

詳細はこちら　https://www.icckyoto.or.jp/csr/sustainable/

国立京都国際会館国際会議持続可能な観光リンク京都LINK KYOTOサステナブルツーリズムサステナブル

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サスティナビリティ教育旅行探究プログラム

宇治市

【抹茶づくり体験】宇治抹茶の旅：SDGsとつながる伝統体験

「宇治抹茶の旅」へようこそ。
このプログラムでは、宇治抹茶の製造過程を学び、自分たちの手で抹茶を作る体験を通じて、SDGsとのつながりを発見します。まずはミュージアムで、お茶の栽培から製造までの一連の過程や、宇治茶がブランド化した経緯を探求します。次に、日本茶インストラクターによる体験教室で、実際に抹茶の伝統的な製造プロセスを体験します。この旅を通じて、一杯の抹茶が地球とどのようにつながっているかを発見し、SDGsへの理解を深めることができます。

大人の社会見学抹茶づくり茶づな京都体験宇治茶LINK KYOTOサステナブルツーリズム京都文化SDGs

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教育旅行探究プログラム

宇治市

【茶摘み体験】宇治抹茶の旅：SDGsとつながる伝統体験

「宇治茶の旅」へようこそ。このプログラムでは、宇治茶の栽培と茶摘み体験を通じて、SDGsとのつながりを発見します。まずは公園の一角で、栽培されたお茶の茶摘み体験をします。自分たちの手で茶葉を摘み、その製造過程を学びます。そして、摘み取ったお茶の葉を使った調理レシピを学びます。この旅を通じて、一つの茶葉が地球とどのようにつながっているかを発見し、SDGsへの理解を深めることができます。「宇治茶の旅」で、SDGsとつながる茶摘み体験をしませんか？一緒に、持続可能な未来を創造する旅に出発しましょう。

大人の社会科見学茶摘み茶づな京都体験宇治茶LINK KYOTOサステナブルツーリズム京都文化SDGs

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サスティナビリティ

CO2ゼロ旅行®

「CO₂ゼロ旅行_®」とは、Ｊ－クレジット制度を活用して旅行中のCO₂を相殺（カーボンオフセット）するプランです。

旅行中に排出するCO₂をグリーン電力の価値を購入することで実質ゼロにするものです。CO₂の排出は、国連が定めたSDGsの取り組みからもわかるように、今や世界的に大きな問題です。｢未来の子どもたちのために、少しでも美しい地球を残したい｣そんな思いからこのプログラムは生まれました。気候変動に具体的に取り組むために…その第一歩として、旅行をしながら“気候変動”への具体的な取り組みを始めてみませんか。

「CO₂ゼロ旅行® 」はJTBの登録商標です。

　カーボン・オフセットとは？　

日常生活で排出してしまうCO₂を、カーボンクレジットの購入を通じて温室効果ガス削減・吸収プロジェクトに投資することで、打ち消す仕組みです。

　Jークレジット制度とは？　

Ｊ－クレジット制度とは、適切な森林管理によるCO₂等の吸収量や、再⽣可能エネルギーの利⽤によるCO₂等の排出削減量、省エネルギー設備の導⼊を「クレジット」として国が認証する制度です。この制度は国により運営されています。

図解はこちらから

https://www.jtb.co.jp/theme/sustainability/

■お問い合わせ

LINK KYOTO事務局

Mail: link_kyoto@jtb.com

TEL: 075-365-7730

※「CO2ゼロ旅行の相談」とお申し付けください