千年の京都に出会う~京の宿 柊家~ 「千年の京都に出会う」では、“目に見えにくい文化の継承”に正面から向き合う事業者を訪ね、リジェネラティブ・ツーリズムの本質──地域と共に未来を育む姿──を探ります。 今回訪ねたのは、麩屋町通に静かに佇む旅館「柊家」。 詳細は、こちらから。